Dzień dobry 🙂
Bułeczki śniadaniowe z rodzynkami. Uwielbiam smak i zapach tych delikatnych, drożdżowych bułeczek. Tym razem postanowiłam, jednak trochę zaryzykować i zrobić je bez drożdży. Na ich miejsce dodałam proszek do pieczenia, nie zawiodłam się 😉 Być może spodoba się Wam przepis i wypróbujecie go u siebie.
BUŁECZKI ŚNIADANIOWE Z RODZYNKAMI
Skłaniki:
- 6 – 7 szklanek mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 10 łyżek serka waniliowego
- 1 szklanka letniego mleka
- 3 jajka
- 100 g rodzynek
Do przygotowania potrzebne będą: duża miska, łyżka drewniana szklanka (250 ml), papier do pieczenia, duża forma lub forma do muffin.
- Do miski przełożyć 4 szklanki mąki i resztę składników. Dokładnie wymieszać.
- W miarę potrzeby dosypywać pozostałą mąkę. Ciasto powinno się dobrze zagęścić, ale na tyle, by schodziło z łyżki.
- Bułeczki „formujemy” za pomocą łyżki. Na formę z papierem do pieczenia nakładamy po czubatej łyżce ciasta w odstępach około 2 cm.
- Można również nakładać bułeczki na formę do muffin, bułeczki będą wtedy bardziej kształtne. Uprzednio należy posmarować formę tłuszczem i delikatnie oprószyć mąką.
- Bułeczki pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut.
Przepis krótki, prosty, a efekty naprawdę zadowalające 🙂
Co powiecie na takie „lane” bułeczki? 🙂 Osobiście mi bardzo zasmakowały, ale żeby nie było, że jestem gołosłowna, to zdradzę Wam, że zniknęły przy pierwszym śniadaniu 😉 Z kawką, herbatką, kakao, wszystkie ruchy dozwolone 😀 Miłego dnia 🙂
Pozdrawiam
Kmacisia ❤