Dzień dobry 🙂

Bułeczki śniadaniowe z rodzynkami. Uwielbiam smak i zapach tych delikatnych, drożdżowych bułeczek. Tym razem postanowiłam, jednak trochę zaryzykować i zrobić je bez drożdży. Na ich miejsce dodałam proszek do pieczenia, nie zawiodłam się 😉 Być może spodoba się Wam przepis i wypróbujecie go u siebie.

BUŁECZKI ŚNIADANIOWE Z RODZYNKAMI

Skłaniki:

  • 6 – 7 szklanek mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 10 łyżek serka waniliowego
  • 1 szklanka letniego mleka
  • 3 jajka
  • 100 g rodzynek

Do przygotowania potrzebne będą: duża miska, łyżka drewniana szklanka (250 ml), papier do pieczenia, duża forma lub forma do muffin.

  1. Do miski przełożyć 4 szklanki mąki i resztę składników. Dokładnie wymieszać.
  2. W miarę potrzeby dosypywać pozostałą mąkę. Ciasto powinno się dobrze zagęścić, ale na tyle, by schodziło z łyżki.
  3. Bułeczki „formujemy” za pomocą łyżki. Na formę z papierem do pieczenia nakładamy po czubatej łyżce ciasta w odstępach około 2 cm.
  4. Można również nakładać bułeczki na formę do muffin, bułeczki będą wtedy bardziej kształtne. Uprzednio należy posmarować formę tłuszczem i delikatnie oprószyć mąką.
  5. Bułeczki pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut.

Przepis krótki, prosty, a efekty naprawdę zadowalające 🙂

Co powiecie na takie „lane” bułeczki? 🙂 Osobiście mi bardzo zasmakowały, ale żeby nie było, że jestem gołosłowna, to zdradzę Wam, że zniknęły przy pierwszym śniadaniu 😉 Z kawką, herbatką, kakao, wszystkie ruchy dozwolone 😀 Miłego dnia 🙂

Pozdrawiam

Kmacisia ❤