Tort z pianką cytrynową


Witajcie! 🙂

Tort z pianką cytrynową jest kolejną propozycją tortu urodzinowego. W zeszłym tygodniu przygotowałam go na prośbę pewnej Uli dla jej męża 🙂 😉 Ula miała dwa wymogi co do tortu – „Ma być smaczny i ma być słodki” 😀 Jeśli chodzi o smak i wygląd tortu, to musiałam sama kombinować. Pomyślałam w pierwszej chwili, że przygotuję tort Oreo. W sumie jest pyszny i niemal każdy go uwielbia 🙂 Jednak nie wszystko wyszło tak jak tego chciałam… Zmęczona po pracy zostałam w domu z cukrem, mąką, śmietaną i galaretką 😀 Nie byłam pewna czy prosta pianka cytrynowa spodoba się Uli. No, ale ryzyk fizyk 😉 Szczególnie, że na dekoracje też specjalnie nie miałam koncepcji. Wszystko pozostawiłam chwili… 🙂 😉

20190113_151348.jpg

Tort z pianką cytrynową

Składniki:

  • 4 jajka
  • 150 g mąki
  • 200 g cukru
  • 500 ml śmietanki 30 %
  • 60 g miodu 
  • 1 opak. galaretki cytrynowej
  • 500 ml gorącej wody
  • 100 ml owocowej herbaty
  • Starta czekolada, cukrowe koraliki, czerwona wstążka

Do przygotowania tortu potrzebne będą: mikser, widełki, drewniana szpatułka, wysoka miska, tortownica o średnicy 18 cm, olej do posmarowania tortownicy.

20190113_151401.jpg

 

Biszkopt

  1. Do miski wbić jajka i wsypać cukier. Miksować na najwyższych przez około 4 minuty.
  2. Do piany wsypywać po łyżce mąki. Delikatnie wymieszać makę z pianą drewnianą szpatułką.
  3. Tortownicę wysmarować olejem. Przelać do niej masę na biszkopt
  4. Biszkopt piec w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut.
  5. Po upieczeniu odstawić do wystudzenia.

Pianka cytrynowa

  1. Galaretkę rozrobić z gorącą wodą według instrukcji na opakowaniu.
  2. Po przygotowaniu odstawić galaretkę do wystudzenia.
  3. W wysokiej misce ubić śmietankę na sztywno przy pomocy miksera.
  4. Do śmietanki dodawać po jednej łyżeczce miodu. Za każdym razem dokładnie wymieszać.
  5. Do gotowej już śmietanki dodać schłodzoną i stężałą gakaretkę. Dokładnie wymieszać.
  6. Odstawić na 5 minut.

Tort od A do Z

  1. Biszkopt przekroić na pół.
  2. Dolny blat biszkoptu zamknąć w tortownicy i skroplić herbatą owocową. 
  3. Na skroplony biszkopt przełożyć większość pianki. 
  4. Piankę przykryć drugim blatem i delikatnie docisnąć.
  5. Resztę pianki rozprowadzić na wierzchu biszkopta.
  6. Tort schować do lodówki na min. godzinę. Po tym czasie wyjąć tort z formy.
  7. Wierzch i boki tortu posypać startą czekoladą. 
  8. Wierzch tortu przyozdobić np.  cukrowymi koralikami. 
  9. Boki tortu owinąć wstążką i słodki prezent gotowy.

20190113_151412.jpg

Niby nic. Taki prosty, słodki, a zarazem piękny tort. Podoba się Wam? Mnie, tak 🙂 Tort ten odebrał sam mąż Uli i bardzo się ucieszył. Następnego dnia dostałam sms-a: Tort smakował 🙂 Bardzo dziękuję. 

Pozdrawiam

Kmacisia ❤

Reklamy

8 myśli w temacie “Tort z pianką cytrynową

  1. Pianka śmietankowo- galaretkowa też nieraz ratowała mnie z opresji 😉 Czasem, jeśli zależy mi na wersji mniej kalorycznej, zastępują ją pianką owocowo – galaretkową np. mus z malin i galaretka malinowa. Pozdrawiam 🙂

    Polubione przez 1 osoba

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.

%d blogerów lubi to: