Ptasie mleczko… ;)


Cześć 🙂

Co powiecie na ptasie mleczko własnej roboty? W sobotę przygotowałam właśnie takie ptasie mleczko. 😀 Nie ukrywam, że było i jest pyszne. Na weekendzie robiłam je już drugi raz. Wcześniej próbowałam sił przed Świętami i ptasie mleczko wyszło mi tak, jakby niechcący 😉 Chciałam zrobić po prostu sernik na zimno, ale z ubitej śmietanki. Po dodaniu galaretki i nocnym leżakowaniu okazało się, że to ptasie mleczko 😀 Tak stwierdzili wszyscy obecni przy stole konsumenci, czyli moi bliscy. Postanowiłam powtórzyć ten słodki sukces i przygotowałam je jeszcze raz 🙂 Również smakowało nieziemsko. Tym razem jednak nie była to jedna wersja, ale aż trzy. Cytrynowa, agrestowa oraz agrestowa fit. Zabrakło mi tylko czasu by przygotować do nich czekoladę, ale bez niej też było słodko 😉 Ostatecznie ptasie mleczko zostało posypane różowym cukrem oraz ciemnym kakao. Mniam! 😀

 

 

PTASIE MLECZKO

Składniki:

  • 200 ml śmietanki 36% lub jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka cukru pudru
  • 1/2 opak. galaretki (smak dowolny)
  • 150 ml gorącej wody
  • kakao do posypania lub sos czekoladowy do polania (PRZEPIS)

Do przygotowania deseru potrzebne będą: wysoka miska, widełki, mikser, mała miska oraz filiżanki.

  1. Do małej miski wlać gorącą wodę oraz wsypać połowę galaretki.
  2. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia się granulatu.
  3. Po dokładnym wymieszaniu odstawić do wystygnięcia, aż zacznie tężeć.
  4. Do wysokiej miski wlać śmietankę / jogurt naturalny.
  5. Śmietankę miksować na sztywno / jogurt miksować około minutę, aby się spienił.
  6. Dodać cukier puder i miksować jeszcze przez chwilę.
  7. Do ubitej śmietanki/jogurtu dodać stężałą galaretkę.
  8. Miksować do uzyskania jednolitej konsystencji.
  9. Filiżanki opłukać zimną wodą. Przelać gotową piankę do filiżanek.
  10. Odstawić do lodówki na noc.
  11. Gotowy deser można jeść w filiżance lub wyjąć za pomocą noża. Nóż wsunąć pomiędzy ściankę filiżanki, a piankę i przejechać nim dookoła. Następnie położyć filiżankę dnem do góry i lekko zastukać.
  12. Ptasie mleczko można polać jeszcze sosem czekoladowym lub posypać ciemnym kakao.

 

Oto i cała tajemnica 🙂 Taki deserek sprawdzi się nie tylko na rodzinnym spotkaniu 😀 Jest prosty, smaczny i popisowy. Może macie okazję, przy której ptasie mleczko zawsze się sprawdza? Mogłabym jeszcze polecić napoje, z którymi ten deser świetnie się komponuje, ale mi najbardziej smakował z czerwonym, słodkim winem. Chociaż na co dzień wolę gorącą herbatę 🙂 A Wy?

Pozdrawiam

Kmacisia ❤

Reklamy

18 myśli w temacie “Ptasie mleczko… ;)

  1. Deser najłatwiej Ci będzie wyjąć z filiżanek jeśli na moment zanurzysz je w gorącej wodzie a potem wyjmiesz i odwrócisz „do góry dnem”. Wtedy „ptasie mleczko” samo wyskoczy z opakowania na talerzyk 😉 Możesz też zamiast polewać czekoladą przygotować sos z przetartych owoców pasujących do smaku użytej galaretki. Wtedy łakocie będą równie smaczne ale zdrowsze. Pozdrawiam

    Polubione przez 1 osoba

    1. Świetny pomysł 🙂 Nie pomyślałam wcześniej o tym, żeby zanurzyć filiżankę w gorącej wodzie. Na pewno wykorzystam te wiedzę w przyszłości 🙂 Owocowy sos też brzmi świetnie 🙂 Zdrowsze, ale dalej pyszne 🙂 Dzięki 🙂

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: