Witajcie 🙂

Sernik na biszkopcie to kolejny pomysł na dobry sernik. Tym razem to sernik ucierany na maśle. Wygląda też dość nietypowo, gdyż jest po prostu łaciaty 😀 Sernik i biszkopt lądują w stanie surowym na jednej blasze, a to dodaje mu smaku 😉

SERNIK NA BISZKOPCIE

Składniki:

  • 150 g masła roślinnego/śmietankowego
  • 1 szklanka cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 4 jajka
  • 1 kg twarogu sernikowego
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 0,75 szklanki cukru
  • 0,75 szklanki mąki
  • 100 g wiórek kokosowych

Do przygotowania potrzebne będą: miska, mikser, widełki, szklanka 250 ml, łyżka, blacha do ciasta 36×24.

  1. Masło zmiksować z cukrami na puszystą masę – ok. 3 minuty. Wysokie obroty.
  2. Dodawać po jednym jajku.
  3. Dodawać po łyżce twarogu. Małe obroty.
  4. Dodać po łyżce mąki.
  5. Masę odstawić w międzyczasie do lodówki.
  1. Jajka ubić na puszystą masę z cukrem. Wysokie obroty.
  2. Dodać po trochu mąki. Małe obroty.
  3. Dodać po trochu wiórek kokosowych.
  4. Wysmarować blachę tłuszczem i oprószyć mąką.
  5. Ciasto na biszkopt przelać na blachę.
  6. Na biszkoptowe ciasto nakładać po łyżce masy serowej.
  7. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 45 minut.

I to tyle. Przepis myślę, że prosty i łatwy do przygotowania. Sernik i biszkopt przenikają się smakiem, a przy nakładaniu sera, biszkopt wychodzi na wierzch, tworząc zabawne łaty. Polecam ten przepis i zachęcam do wypróbowania. Jak zawsze dobra będzie do tego kawka 😉

Pozdrawiam

Kmacisia ❤