Witajcie 🙂

Tort Kawa Inka i Mak. Na nic bardziej kreatywnego nie było mnie dziś stać 🙂 Prace remontowe są bardzo męczące, ale chwile na małe co nieco, jak zawsze znalazłam. Pomysł na ten tort, a właściwie połączenie dwóch ciast, po prostu spadł mi z nieba. Kompletnie nie miałam pomysłu na niedzielne ciasto, aż tu nagle trach! No i jest coś nowego 😉

TORT KAWA INKA I MAK

Składniki:

  • 7 jajek
  • 1,3 szklanki cukru
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kawy inki
  • 3 jajka
  • 0,6 szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 0,2 szklanki oleju
  • 0,8 szklanki mąki
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka maku
  • Marmolada z pigwy
  • 400 ml śmietanki 36%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • Lub 2x fix śmietanka
  • 2 szklanki mleka

Do przygotowania potrzebne będą: miska, widełki, mikser, tortownica 24 cm, tortownica 14 cm, szklanka 250 ml, łyżeczka.

  1. Jajka ubić z cukrem na puszystą, gęstą masę. Miksować na wysokich obrotach.
  2. Powoli dolewać olej. Zmniejszyć obroty.
  3. Po trochu dosypywać mąki i proszku do pieczenia.
  4. Dodać kawę inkę.
  5. Dużą tortownicę posmarować tłuszczem. Przelać do niej ciasto.
  6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut.
  7. Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia.
  8. Przekroić ciasto na pół.
  1. Jajka ubić z cukrami na puszystą, gęstą masę. Miksować na wysokich obrotach.
  2. Powoli dolewać olej. Zmniejszyć obroty.
  3. Po trochu dodawać mąkę i proszek do pieczenia.
  4. Dodać mak
  5. Małą tortownicę posmarować tłuszczem. Przelać do niej ciasto.
  6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 40 minut.
  7. Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia. Podzielić ciasto na dwie części.
  1. Śmietankę ubić na sztywno.
  2. Dodać cukier i miksować jeszcze chwilę.
  3. Lub przygotować śmietankę wg instrukcji na torebce.
  4. Odstawić do lodówki.
  5. Dolny placek (kawa inka) posmarować marmoladą według uznania. Przykryć drugim plackiem (kawa inka).
  6. Ciasto (kawa inka) obłożyć cienką warstwą śmietanki.
  7. Dolny placek (mak) umieścić na środku dużego ciasta.
  8. Następnie nałożyć na ten plecak kilkucentymetrową warstwę śmietanki. Przykryć drugim plackiem (mak).
  9. Ciasto (mak) obłożyć śmietanką. Posypać makiem.
  10. Na brzegach tortu wycisnąć różyczki.
  11. Tort zostawić w lodówce na min. 2 godziny.

Nie jest to dzieło sztuki, ale mi się podoba 🙂 Do tego jest pyszny. Dla mnie to nowy smak, jeśli chodzi o ciasto, a mimo to zaskakuje. Razem z dekoracją przygotowanie trwa około 2 godzin. Polecam z gorącą kawką lub ciepłym mlekiem. Najlepiej smakuje w doborowym towarzystwie 🙂

Pozdrawiam

Kmacisia ❤