Witajcie 🙂

Tort Napoleon(ka) to pyszne i delikatne ciasto na biszkopcie z kremem budyniowym i krakersami. Wyjątkowe w smaku i aromacie. Dla mnie przebija nawet Tort Oreo 😀

TORT NAPOLEON(KA)

Składniki:

  • 6,5 szklanek mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki skrobi
  • 3 jajka
  • 300 g masła roślinnego
  • 100 g wiórek kokosowych
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 tabliczka deserowej czekolady
  • aromat cytrynowy
  • słodkie kakao
  • krakersy

Do przygotowania potrzebne będą: rondel, rózga, miska, mikser, widełki, szklanka (250 ml), drewniana łopatka, łyżeczka, łyżka, nóż, tortownica (24 cm).

  1. W rondlu zagotować 6 szklanek mleka z cukrem.
  2. W miseczce dokładnie wymieszać rózgą jajka, mąki i resztę mleka.
  3. Gdy mleko w rondlu będzie się gotować, zmniejszyć ogień i wlać masę mączno-jajeczną. Cały czas mieszać budyń rózgą.
  4. Budyń pozostawić na małym ogniu przez około 5 minut. Cały czas mieszać.
  5. Po ugotowaniu budyń będzie bardzo gęsty. Odstawić go do wystygnięcia.
  6. Zmiksować na puszystą pianę masło.
  7. Do masła dodawać po jednej łyżce chłodnego budyniu. Miksować na niskich obrotach.
  8. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać.
  9. Po dodaniu całego budyniu powstanie delikatny, puszysty krem budyniowy. Odstawić go do lodówki do schłodzenia.
  1. Pokroić drobno czekoladę.
  2. W misce ubić jajka razem cukrem na puszystą pianę.
  3. Po trochu wlewać do piany olej i kilka kropel aromatu cytrynowego. Mieszać drewnianą łopatką.
  4. Po trochu dodawać mąkę i proszek do pieczenia. Dalej mieszać drewnianą łopatką.
  5. Do ciasta dodać pokrojoną czekoladę i delikatnie wymieszać.
  6. Tortownice posmarować tłuszczem i posypać mąką.
  7. Do tortownicy wlać ciasto. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 40 minut.
  1. Biszkopt przekroić na pół.
  2. Dolny blat zamknąć w tortownicy.
  3. Połowę kremu przełożyć na biszkopt.
  4. Na krem ułożyć warstwę krakersów.
  5. Na krakersy położyć cienką warstwę kremu.
  6. Na krem ułożyć kolejną warstwę krakersów, a na krakersy trochę grubszą warstwę kremu niż poprzednio.
  7. Na krem położyć biszkopt.
  8. Na biszkopt położyć resztę kremu. Ładnie rozprowadzić.
  9. Na krem posypać grubą warstwę kakao.
  10. Tort schłodzić i po około dwóch godzinach wyjąć go z tortownicy.
  11. Tort zostawić na noc w lodówce.

Moi mili razem z moją kochana siostrą dzielę się z Wami przepisem na to wyjątkowe ciasto. Tort urodzinowy czy niedzielna słodycz 🙂 Zachęcam, byście wypróbowali ten przepis i zasmakowali w Torcie Napoleon(ka). Jest naprawdę wyjątkowy. Poleca go z delikatnym cappuccino, a także z herbatą z cytrynką 😉 😉

Pozdrawiam

Kmacisia ❤