Dzień dobry 😉

Tort „Abstrakcja”, to może niecodzienna nazwa tortu, ale myślę, że w tym przypadku świetnie pasuje. Przypominający rozpadający się płot deser, dostąpił zaszczytu, uświetnienia urodzin dwóch uroczych panienek. Patrząc na niego myślę, że wena twórcza trochę mnie oszukała. Jednak wynagrodził to pyszny smak tortu. Połączenie biszkoptów, śmietanki, malin oraz czekolady jest po prostu strzałem w dziesiątkę. Prosty w wykonaniu, a zarazem dość nietypowy, znajdzie z pewnością swoich amatorów.

TORT „ABSTRAKCJA”

Składniki:

  • 660 ml śmietanki 30%
  • 4 opak. śmietan-fix
  • 0,5 szkl. cukru pudru
  • 1 szkl. cukru pudru
  • 7 jajek
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • 1 opak. podłużnych biszkoptów
  • maliny
  • 2 opak. czekolady deserowej

Do przygotowania potrzebne będą: miska, mikser, drewniana łopatka, szklanka, tortownica (24 cm), papier do pieczenia, rondelek, łyżka.

  1. W wysokiej misce ubić razem na sztywno: śmietankę, fix, cukier puder.
  2. Po ubiciu schłodzić w lodówce.
  1. Oddzielić żółtka od białek.
  2. Białka ubić na sztywno.
  3. Po trochu dodawać do nich cukier puder. Miksować na najwyższych obrotach.
  4. Dodać po jednym żółtku. Dalej miksować na wysokich obrotach.
  5. Dodawać po trochu mąki. Masę mieszać drewnianą łopatką.
  6. Wysmarować blachę tłuszczem i oprószyć mąką. Przelać na nią masę biszkoptową.
  7. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut.
  8. Po upieczeniu odstawić do wystudzenia.
  1. W rondelku rozpuścić czekoladę.
  2. Rozłożyć papier do pieczenia.
  3. Przy pomocy łyżeczki nakładać gorącą czekoladę na papier. Należy ją lać strużkami, tworząc przy tym różne wzory.
  4. Czekoladę ostudzić i włożyć do lodówki.
  5. Na biszkopt przełożyć większą część śmietanki. Dobrze ją rozprowadzić.
  6. Po kolei nakładać na każdy biszkopt łyżeczkę śmietanki i „przyklejać” je dookoła tortu.
  7. Na torcie ułożyć czekoladowe wzory oraz maliny.

Tort może nie jest arcydziełem, ani też moim najlepszym dziełem, ale jest pyszny i do tego zabawny. Dla chętnych i ciekawych zmontowałam krótki filmik, o tym jak zrobić biszkopt. Być może kogoś z Was to zainteresuje, komuś pomoże 😉

„Jak przygotować biszkopt?”

Co o tym myślicie? Ma to jakiś potencjał? Czekam na Wasze opinie 😉 🙂

Wracając do samego tortu, to nie mogłam zrobić spokojnie zdjęć, bo moja siostra chciała go jak najszybciej zjeść 😀 To świadczy o tym, jak bardzo był pyszny. Myślę, że jeśli macie mało czasu i ograniczony zasób produktów, to ten tort świetnie się sprawdzi 😉 Szczególnie, że można przy tym operować wieloma dodatkami. Razem z tortem „Abstrakcją”, dobrze sprawdzą się inne, niecodzienne napoje, np. herbata po hiszpańsku, herbata z rumem lub latte z bitą śmietaną i sosem czekoladowym.

Pozdrawiam

Kmacisia ❤