Tort z jogurtową pianką
TORT Z JOGURTOWĄ PIANKĄ
Cześć 🙂
Marzyliście, kiedyś o bardzo wyjątkowym torcie? Mi udało się taki przygotować 🙂 Tort na puszystym i słodkim biszkopcie. Krem zastąpiony delikatną, jogurtowo-agrestową pianką. Tak pyszny, że rozpływa się w ustach. W dodatku niezbyt słodki i dlatego można go jeść i jeść 🙂 Ten wyjątkowy tort przygotowałam na urodziny Julki, mojej siostrzenicy 🙂 Poznaliście ją przy okazji „Małego pokazu mody” (link). Wyjątkowy tort, dla wyjątkowej, małej osóbki 😉 Lubię wdzięcznie i marzycielsko opowiadać o swoich tortach. Najbardziej lubię to robić, kiedy wszyscy biją się o kolejny kawałek… 😀 A jubilatka rozpływa się, jedząc ukrojony kawałek urodzinowego deseru 🙂 Oczy się radują, a podniebienie czeka tylko na choćby jeden kęs… 🙂 Zapraszam po przepis 🙂
Ciasto:
- 7 jajek
- 200 g cukru
- 3 łyżki oleju
- 200 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Pianka:
- 720 ml jogurtu naturalnego (2 duże kubki)
- 80 g cukru pudru
- 2 galaretki agrestowe
- 400 ml gorącej wody
Dodatki:
- 200 ml śmietanki 36%
- 50 g cukru pudru
- cukrowa posypka (różne rodzaje)
Ciasto: Do wysokiej miski wbić jajka i cukier, a następnie miksować przez 2-3 minuty. Dolać olej i wymieszać go z powstałą pianą drewnianą szpatułką. Potem stopniowo dodawać mąkę i proszek do pieczenia. Przy każdym dodaniu wymieszać dokładnie drewnianą szpatułką. Gotową masę przelać do wysmarowanej olejem tortownicy (26 cm). Piec w 170°C przez około 20-30 minut.
Po upieczeniu ciasto odstawić do wystygnięcia. Kiedy będzie już chłodne, to podzielić je na dwa blaty.
Pianka: Do miski wlać gorącą wodę, a następnie wsypać do niej zawartość obu torebek z galaretką. Dokładnie wymieszać. Potem odstawić w chłodne miejsce do wystygnięcia. Kiedy galaretka zacznie tężeć, to można zacząć ubijać jogurt. Do wysokiej miski wlać jogurt i miksować go na najwyższych obrotach przez około 3 minuty. Następnie dosypać cukier i miksować jeszcze przez około 2 minuty. Na koniec dodać całą galaretkę i miksować jeszcze przez chwilę do ujednolicenia masy. Potem piankę wstawić na kilka minut do lodówki.
Przygotowanie: Dolny blat ciasta zamknąć w tortownicy. Potem przełożyć tężejącą już piankę na ciasto. Następnie przykryć piankę górnym blatem ciasta. Ciasto wraz z pianką pozostawić na noc w lodówce.
Po całej nocy w lodówce wyjąć ciasto. Przy pomocy noża oddzielić ciasto od boków formy, a następnie zdjąć te boki. Prawie już gotowy tort-sernik ponownie schować do lodówki.
Następnie w wysokiej misce ubić na sztywno śmietankę. Dodać cukier i ubijać jeszcze chwilę. Schłodzić w lodówce (20 minut). Potem za pomocą rękawa cukierniczego wyciskać śmietankę na wierzch tortu. Jeśli coś zostanie, to można przyozdobić jeszcze boki. Na koniec posypać tort różnymi rodzajami cukrowe posypki i gotowe 🙂
Wzory na torcie i sposób ułożenia posypki zależy i wyłącznie od Was. Możecie odwzorować tort, ale również stworzyć swój własny, wyjątkowy i niepowtarzalny 🙂 Mam nadzieję, że przepis oraz tort podobają się Wam 😉 Zachęcam do wypróbowania i serdecznie go polecam 😀 Choć za oknem śnieg, a nie upalne słońce, to tort i tak smakuje rewelacyjnie 🙂 Jak zawsze dobry z kawką i herbatką 🙂
Dziękuję, że jesteście ze mną ❤
Pozdrawiam
Kmacisia ❤
Podziel się:
- Kliknij, aby udostępnić na Facebooku(Otwiera się w nowym oknie)
- Udostępnij na Skype(Otwiera się w nowym oknie)
- Udostępnij na Twitterze(Otwiera się w nowym oknie)
- Kliknij, aby udostępnić na LinkedIn(Otwiera się w nowym oknie)
- Udostępniej na Pinterest(Otwiera się w nowym oknie)
- Kliknij, aby wysłać to do znajomego przez e-mail(Otwiera się w nowym oknie)
- Kliknij by wydrukować(Otwiera się w nowym oknie)
Dodaj do ulubionych:
Napisane przez kmacisia
Zobacz wpisy
16 myśli w temacie “Tort z jogurtową pianką”
- Zbyszek pisze: 12 lutego 2018 o 21:30 Sam bym się pobił, choć nie uważam tego sposobu rozwiązywania sporów za najlepszy 😉 Pozdrowienia Zbyszek ☺ PolubieniePolubione przez 1 osoba Odpowiedz kmacisia pisze: 12 lutego 2018 o 21:41 Hah 🙂 Dzięki 🙂 Pozdrawiam. Kmacisia 🙂 PolubieniePolubienie Odpowiedz
- CarMac pisze: 12 lutego 2018 o 21:37 😋 PolubieniePolubione przez 1 osoba Odpowiedz kmacisia pisze: 12 lutego 2018 o 21:41 🙂 😀 PolubieniePolubione przez 1 osoba Odpowiedz
- malgosia1984 pisze: 12 lutego 2018 o 21:59 Jest pyszny, polecam.. Sama z przyjemnością taki zrobię.. Chociaż pewnie nie wyjdzie tak smacznie jak Tobie 😁 pozdrawiam 😘❤️ PolubieniePolubione przez 1 osoba Odpowiedz kmacisia pisze: 12 lutego 2018 o 22:01 Dzięki 🙂 Cieszę się, że Ci smakował 😀 Na pewno Ci wyjdzie 😉 Pozdrawiam ❤ PolubieniePolubione przez 1 osoba Odpowiedz
- 365dniwobiektywielg pisze: 13 lutego 2018 o 08:07 O nie tym razem bym nie skosztował 😛 PolubieniePolubione przez 1 osoba Odpowiedz kmacisia pisze: 13 lutego 2018 o 09:02 Ooo… A dlaczego? 🙂 PolubieniePolubione przez 1 osoba Odpowiedz 365dniwobiektywielg pisze: 13 lutego 2018 o 09:33 Wydaję się być za słodki 😉 co nie znaczy ze jest piękny i okazały PolubieniePolubione przez 1 osoba Odpowiedz kmacisia pisze: 13 lutego 2018 o 09:47 Taki efekt chciałam osiągnąć 🙂 aby tort wyglądał na bardziej słodki niż jest w rzeczywistości 🙂 PolubieniePolubione przez 1 osoba Odpowiedz 365dniwobiektywielg pisze: 13 lutego 2018 o 11:28 A skoro tak to zmieniam zdanie na Tak poproszę kawałeczek 😉 PolubieniePolubione przez 1 osoba kmacisia pisze: 13 lutego 2018 o 11:35 Haha 😀 Przykro mi już nie ma 😀 😉 Ale cieszę się, że zmieniłeś zdanie 😀 PolubieniePolubione przez 1 osoba 365dniwobiektywielg pisze: 14 lutego 2018 o 08:20 😛 PolubieniePolubione przez 1 osoba kmacisia pisze: 14 lutego 2018 o 09:57 😉 PolubieniePolubione przez 1 osoba
- gosiamac pisze: 13 lutego 2018 o 22:28 Na pewno był pyszny 🙂 Mam tylko jedno pytanie. Dodajesz tłuszcz do biszkoptowego ciasta? Nigdy tak nie piekłam biszkoptu. Zawsze tylko jajka, mąka cukier i proszek PolubieniePolubione przez 1 osoba Odpowiedz kmacisia pisze: 13 lutego 2018 o 22:37 Tak był 🙂 Dziękuję 🙂 Być może źle określiłam to ciasto 🙂 Robię taki biszkopt z i bez tłuszczu. Z tłuszczem jest mniej suchy 🙂 Od tłuszczu zmienia się też smak ciasta 🙂 PolubieniePolubienie Odpowiedz
Sam bym się pobił, choć nie uważam tego sposobu rozwiązywania sporów za najlepszy 😉
Pozdrowienia Zbyszek ☺
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Hah 🙂 Dzięki 🙂
Pozdrawiam. Kmacisia 🙂
PolubieniePolubienie
😋
PolubieniePolubione przez 1 osoba
🙂 😀
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Jest pyszny, polecam.. Sama z przyjemnością taki zrobię.. Chociaż pewnie nie wyjdzie tak smacznie jak Tobie 😁 pozdrawiam 😘❤️
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Dzięki 🙂 Cieszę się, że Ci smakował 😀 Na pewno Ci wyjdzie 😉
Pozdrawiam ❤
PolubieniePolubione przez 1 osoba
O nie tym razem bym nie skosztował 😛
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Ooo… A dlaczego? 🙂
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Wydaję się być za słodki 😉 co nie znaczy ze jest piękny i okazały
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Taki efekt chciałam osiągnąć 🙂 aby tort wyglądał na bardziej słodki niż jest w rzeczywistości 🙂
PolubieniePolubione przez 1 osoba
- 365dniwobiektywielg pisze: 13 lutego 2018 o 11:28 A skoro tak to zmieniam zdanie na Tak poproszę kawałeczek 😉 PolubieniePolubione przez 1 osoba
- kmacisia pisze: 13 lutego 2018 o 11:35 Haha 😀 Przykro mi już nie ma 😀 😉 Ale cieszę się, że zmieniłeś zdanie 😀 PolubieniePolubione przez 1 osoba
- 365dniwobiektywielg pisze: 14 lutego 2018 o 08:20 😛 PolubieniePolubione przez 1 osoba
- kmacisia pisze: 14 lutego 2018 o 09:57 😉 PolubieniePolubione przez 1 osoba
A skoro tak to zmieniam zdanie na Tak poproszę kawałeczek 😉
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Haha 😀 Przykro mi już nie ma 😀 😉 Ale cieszę się, że zmieniłeś zdanie 😀
PolubieniePolubione przez 1 osoba
😛
PolubieniePolubione przez 1 osoba
😉
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Na pewno był pyszny 🙂 Mam tylko jedno pytanie. Dodajesz tłuszcz do biszkoptowego ciasta? Nigdy tak nie piekłam biszkoptu. Zawsze tylko jajka, mąka cukier i proszek
PolubieniePolubione przez 1 osoba
Tak był 🙂 Dziękuję 🙂 Być może źle określiłam to ciasto 🙂 Robię taki biszkopt z i bez tłuszczu. Z tłuszczem jest mniej suchy 🙂 Od tłuszczu zmienia się też smak ciasta 🙂
PolubieniePolubienie
Skomentuj Anuluj pisanie odpowiedzi
Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:
Połączenie z %s
Powiadamiaj mnie o nowych komentarzach poprzez e-mail.
Powiadamiaj mnie o nowych wpisach poprzez e-mail.
Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.